芽孢杆菌分离技术

　　伊利独有的芽孢杆菌分离技术，俗称双除菌技术，主要是通过常温加热的方式杀灭芽孢杆菌，并通过离心力原理将克重质量大于奶粉的芽孢杆菌甩出，从而达到“常温除菌保营养，离心彻底分离菌”的双除菌效果。

　　众所周知，芽孢杆菌是一种较顽固的细菌，目前市场上众多乳粉一般利用高温除菌方式，该方式虽可以杀死细菌，但是高温杀菌会破坏牛乳的营养成分，并且杀死的细菌腐体依旧存在于奶粉中。双除菌技术的优势就在于常温杀菌保持了牛乳的营养成分，特有的分离技术利用芽孢杆菌与奶粉的质量差，使用离心力将克重大的芽孢杆菌甩出奶粉外，保证奶粉中无芽孢杆菌残留。