“解百纳”一词是国际公认的葡萄品系名称,是由法文“Cabernet”翻译而来,为“Cabernet”这一酿酒原料的葡萄品系,该品系包括Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Cabernet Franc(品丽珠)、Cabernet Gernischt (蛇龙珠)这“三珠”。
“解百纳”(Cabernet)葡萄在世界范围内已经有400余年的种植历史,原产于法国。作为葡萄品系,自从国外引种以来,东起烟台,西至新疆,在我国进行了大范围的种植,面积覆盖十几个省市,从业人口数十万人,年产值达数十亿元,与此相关的葡萄酒生产企业达数百家,已经成为我国主要的酿造红葡萄酒原料,更是成为当地经济的重要收入来源。用“解百纳”品系葡萄酿造的葡萄酒被行业内通称为“解百纳葡萄酒”。