历经数载,8家直营店,80余家特许经营店,承载着创业进取的梦想,非常食客走过一路的风风雨雨,或欣喜、或困境、或踌躇、或坚定,非常食客始终坚持自己,正如非常食客总经理杨利民接受记者采访时说:“我们要用自己的行动,打造一个共赢的平台,打造出中国休闲食品店特许经营第一品牌。”我们感叹非常食客的骄人成绩,更希望能深入了解非常食客的不平凡经历,分享创业的宝贵经验。为此,记者采访了总经理杨利民。
不断探索 立足食品行业
据记者采访了解到,非常食客品牌历史久远,创立期可以追溯到1998年。考虑到“民以食为天”的不变法则,杨利民决定进入食品行业。当时,蛋糕行业在国内仍属新兴项目,于是,杨利民带领自己的团队,不断考察、不断积累经验,探索出了自己的“路子”,创建了蛋糕连锁品牌。
总经理杨利民说:“虽然,我现在没有做蛋糕项目。但我很庆幸有这样的创业经历,因为直到今天,我仍然清楚一个品牌的建立,需要管理团队、员工团队、投资团队、公司利益的共同打造,只有做到了四方‘共赢’,企业的发展才能进入良性循环,也才会有生命力。”
蛋糕品牌的建立,是非常食客进入食品界的第一步,为后期成立“中国休闲食品店特许经营第一品牌”的目标打下了坚实的基础。
适时转型 定位休闲食品
随着行业竞争的加剧,企业要发展就必定面临转型和革新。凭着独有的商业智慧,杨利民敏锐地捕捉到了行业信息,决定另辟蹊径。在上海的一次考察活动中,杨利民认识到了“来伊份”品牌,也正是这一契机将他带入了休闲食品行业。
“看到那几百家店面的火爆场面,我才明白,只有依托潜力行业和创新的运营模式,企业发展才能找到新的突破口。与其在老行业挣扎,还不如凭借现有的优势转型,这对管理层、员工、投资者来说,都是一个发展良机。”杨利民说。
杨利民说到做到,思考后便开始了全国各地的考察。他回忆说:“创业很艰辛,特别是有了创业经历又再次启程,因为这承载着很多人的梦想和愿望。我只有用最真实的行动来帮他们达成,才能不辜负他们的重托。”
笔者采访得知,08年,杨利民去海南洽谈热带干果的生意。当时琼州海峡正值台风季节,这个时候,杨利民完全可以选择回到市区,但为了等待台风平息,杨利民在大巴车上待了2天2夜,这期间吃的只有方便面和饼干。到海口的时候,连司机一起,车上总共只剩下5个人,而外地人只有杨利民一个。当杨利民和厂家负责人谈起此事,并出示汽车票以后,厂家的负责人被他的诚意所感动,最终破例签下这个微不足道的订单,为非常食客第一家店打下了基础。
强力革新 打造实力品牌
如今,非常食客品牌的成立,是杨利民带领团队的又一次革新。目前,非常食客已经发展了96家分店,不仅是武汉地区行业的龙头品牌之一,更是在全国范围内拥有强大的品牌效应。
凭着敏锐的商业嗅觉以及敢想敢干的实业精神,杨利民有了属于自己的休闲食品帝国,企业也正朝着“中国休闲食品店特许经营第一品牌”的目标坚实地迈进。但是,杨利民始终坚持“永怀善待之情,永思进取之心”的原则,不忘记和他一起拼搏、努力的员工和投资者。他经常告诫员工:“非常食客创业来之不易,一定要善待给过我们帮助的供货商,善待每一位来店里的顾客。”
在采访过程中,记者也深刻感受到总经理杨利民是一个非常低调的人,他很少提及自己的成绩,更多的是对员工、供货商、投资者的心存感激。我们有理由相信,在他的带领下,非常食客品牌的步伐会更加坚定,朝着下一个目标继续前进!