山西省地处黄河中游,是中华民族的主要发祥地之一,是我国旅游资源最为富集的省份。“华夏古文明,山西好风光”是对山西旅游的高度概括。几千年的历史长河给这片黄土地留下了丰厚的文化积淀和历史遗存,如今成为山西旅游业发展丰富的资源基础。山西省现存有国家级重点文物保护单位271处,占全国的11.5%,位居第一。
山西名山大川遍布,自然风光资源丰富优美。北岳恒山是五岳之一,国家级风景名胜区绵山气候宜人,自古就是避暑胜地;北武当山、灵空山、管涔山等也各有特点;黄河壶口瀑布是仅次于黄果树瀑布的全国第二大瀑布。山西还建有庞泉沟、芦芽山、历山、莽河等自然保护区,风景秀丽,景致各异,有古树名木,珍稀动物出没,褐马鸡是国家珍稀动物。
山西是老革命根据地,革命活动遗址和革命文物遍布全省。著名的八路军总部旧址,黎城黄崖洞八路军兵工厂,文水刘胡兰纪念馆等。山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒,色如水晶美玉,清香纯正,味美无穷,畅销国内外;山西老陈醋甜绵酸香,不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠,是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄、汾阳核桃、柳林木枣、同川梨、太原头脑等土产名
吃也是风味各异、回味无穷。