汇源果汁---一个享誉国内外的知名品牌。仅仅走过了18年的历程,被称为中国果汁行业的奇迹。
金秋十月,我们在鲁中莱芜,又一次见证了这种奇迹的诞生。4月开工建设,九月底建成投产,5个多月的时间里,鲁中大地上崛起一个一期投资十亿的重大核心项目----莱芜汇源工业园,创造了令人惊叹的“汇源速度”。
今年10月12日,山东省委书记、省人大常委会主任姜异康视察了鲁中汇源工业园一期工程,并参观了PET加汽果汁生产车间。姜书记详细询问了生产基地建设和产品生产、销售情况,他对汇源集团在山东的大力发展表示赞赏,对鲁中汇源的建设、生产情况给予了高度评价和充分肯定。
鲁中汇源在莱芜的大力发展以及汇源工业园的快速建设,与当地优越的投资发展环境密切相关。莱芜市委市政府及开发区管委会在招商引资方面制订了一系列优惠政策,水、电、路保证畅通,市领导到场监督指导,并委派了50多人协调项目服务,从项目开工到基本建成提供了全程跟踪式服务。同时,汇源在当地的发展带动了其他产业,成为莱芜招商引资的成功范例,积极推动了当地经济的发展。
其实,“汇源速度”不仅体现在项目建设上,近年来,鲁中汇源不论是在产品结构调整,新的市场拓展,还是在产品质量控制,确保汇源果汁品质上,处处体现出“快速反应、快速决策、快速见效”的进取精神。受到了各级领导和消费者的一致好评与认可。这也为鲁中汇源迎来了一张张闪亮的金字招牌。
近年来,鲁中汇源在集团领导下实现持续、快速的发展。鲁中汇源也先后被评为“AAA级信用企业”、“山东省食品卫生等级A级单位”、“文明诚信、先进民营企业”、“山东省花园式单位”等。
依靠政企合力
铸就“汇源速度”
鲁中汇源食品饮料有限公司成立于2001年10月,是汇源集团投资最大的外埠工厂之一。也是最早进入莱芜开发区的大型企业。主要从事各种果蔬汁、纯净水等产品的研发、生产与销售的现代化大型饮料食品加工企业。
据介绍,鲁中汇源建成投产以后,发展形势逐年向好,公司利税逐年攀升,去年公司利税接近1亿元。“成为2009年集团内利润达成率最好的工厂之一。
鲁中汇源的建成,对解决当地就业,带动当地农业产业化经营,促进包装、运输业等相关产业的发展,都起到了很好地拉动作用。成为莱芜高新技术产业开发区规模最大的农业产业化龙头企业,受到了各级领导和市民的一致好评与认可。
随着公司的扩大和开发区的发展,当地政府和汇源集团达成共识:决定在莱芜高新技术产业开发区新建一个汇源工业园。一期投资10亿元。
3月份签约,4月份动工,9月底所有的进口设备已全部到位、新建厂房、库房等已基本完成,办公楼、食堂、超市等都在加紧建设之中。汇源又一次用实际行动诠释了他们的“汇源速度”。
这个速度是政企通力合作的结果。莱芜市委、市政府以及开发区党委政府高度重视,快速协调解决了项目用地、区划调整等一系列具体问题,保证了项目顺利推进。
据了解,莱芜开发区“举全区之力加快汇源工业园建设”,成立了由主要负责人任总指挥的协调服务指挥部,从相关部门调集工作人员组成拆迁清障、道路建设、管线配套、手续办理等6个推进小组,集中精力抓协调、搞服务。
这个速度是汇源人“勤奋、务实、高效、创新”企业精神的又一次体现。随着规模的扩大,鲁中汇源比去年新增加220人,他们采取一带一,一帮一的结对方式,进行人员基本技能的速成培养。同时,以企业文化和严谨的沟通方式铸造骨干团队。
他们严密规划、科学施工,项目建设与设备的安装、调试得以同步进行。“这两方面是交叉进行,在厂房刚刚封顶,保证设备不被风吹雨淋的情况下,设备都已经开始进厂安装。”
据了解,汇源工业园将整合果汁生产的上游配套企业、关联企业入驻,并配套建设产品研发中心、检测中心、培训中心、商务会所等设施。全部建成达产后,将成为汇源集团在全国最大的生产基地,年产果汁饮料52万吨,年销售收入30亿元,利税4.5亿元。
而汇源工业园的带动效应已经开始显现。让当地津津乐道的“汇源速度”已经成为招商引资的一块招牌,莱芜当地优越的投资环境吸引了诸多企业落户。截至目前,莱芜开发区累计引进外来投资项目310个,总投资269亿元,北京汇源、爱地高分子、黑旋风锯业等一批投资过5亿元、10亿元的大项目相继入区。今年以来,新引进项目8个,总投资72亿元,其中过20亿元大项目3个。
不断推陈出新
夯实核心区域市场
在莱芜高新技术产业开发区,随处可见一幅巨大的广告牌---“水果生汽了”!这是汇源2010重磅推出的加汽果汁饮料----“果汁果乐”,它已成为当今饮料市场最受欢迎的新宠。
作为汇源果汁花费50亿打造的新品牌,与传统仅使用“调味剂”的碳酸饮料不同,而是含有真正果汁的成分,果汁含量达到10%。“这个果汁果乐的特点是,它融合了果汁的营养和清爽的口感。目前推出的是500ML规格,不久将会推出2L的规格。”
果汁果乐只是汇源推出的诸多新品之一。跟着市场走,不断调整产品结构,不断推出新品,满足消费需求,正是汇源取得不断发展的战略之一。
作为中国果汁行业第一品牌。汇源集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据调查,汇源100%果汁占据了纯果汁56.4%的市场份额,中高浓度果汁占据46.4%的市场份额。
而鲁中汇源经过近几年的发展,不断根据市场需求调整产品结构,使整个产品的品项也更加趋于合理。鲁中汇源主要采取两种方式来调整产品结构。“一是产品线的增加,也就是直接投资,带来一些产品品项的增加,二是调整增加产品的口味。”
新建的汇源工业园一期15万平方米,分别建有PET1号、PET2号、综合灌装车间及辅助设施,并引进了5条生产线。1条克朗斯无菌冷灌装生产线,“这些生产线都是供应商提供的当今世界上最先进的生产线。”
另外,鲁中汇源经过市场调研,根据消费者的需求,在集团的领导下,有针对性的推出一些新品。据了解,汇源集团果汁产品在市场上正常销售的100多个品项中,鲁中汇源的产品涵盖了70多个。
鲁中汇源70%的产品省内销售,另外也销往河南安徽等周边省份。“山东的市场基础在全国来讲相对是比较好的,汇源是从山东发展起来的,消费者的认知度很高。”
今年,鲁中汇源除了将大力推广果汁果乐之外,还将重点推广一款200ML汇源100%,以及马上将上市的C她V他。
记者看到了新上市的这款新品:200ML汇源100%橙汁。小包装,口感好。有橙汁、葡萄汁、桃汁几种口味,今后还将推出改款的复合包装。11月份就可以在市场上看到这个产品。”而另外一款新品---C她V他也将于11月左右上市销售。
层层严格把关
汇源品质值得信赖
汇源果汁生产的一包饮料,需要经过多少道检测才能出厂?带着这个疑问,记者采访了鲁中汇源品控部经理。她告诉记者,她曾仔细算过,一个产品从生产到出厂一共需要40多道检验。
一直以来,汇源严把产品质量关,确保了每一瓶汇源果汁健康安全地送到消费者手中。目前,汇源集团在全国各地建有40多家现代化工厂,但所有工厂实施的都是统一的产品标准,建立了从源头到生产,从检测到仓储,从运输到终端的全程质量管控体系。
在源头上,汇源自建和涵盖了500多万亩名特优、标准化水果生产基地。并在当地建厂,就地加工。坚持对原材料、包装材料实行集中采购,坚持对每批购进的原辅料进行检验,随时掌控每个供应商的原料质量状况。严格按照流程进行农残检测等,以保证果汁原料和辅助材料都符合国家和国际标准。
水是重要的原料之一。被称为“原水”的是不能直接使用的,汇源按照国际饮料调配用水水质标准,制定了统一的饮料用水标准,并在集团各生产工厂投巨资配置了RO反渗透水处理设备,定期检测水质。
不仅如此,汇源还对储存仓库的产品进行定期品质稽查,对产品的码垛高度、储存条件、运输环节等都有严格的规定和检测措施。在原料使用之前,还有一个详细的过程检查;使用过程中,汇源也配备专门人员进行过程跟踪检查。
“不管生产进行到哪一步,都有人进行双重监控,操作工检查,品控部检查。监控频率很高,一旦有异常能够及时发现,并加以整改。”品控部经理对记者说。
而在生产过程中,汇源最主要的优势是无菌冷灌装。“虽然都是无菌灌装,但无菌冷灌装和热灌装的区别很大。无菌冷灌装是在保持了果汁口味、新鲜口感和营养的前提下进行瞬时灭菌。”
记者在鲁中汇源生产车间看到,从调配到灌装、从吹瓶到包装,整个生产过程全部实现了封闭无菌化生产。其中,PET瓶无菌冷灌装生产线采用超高温瞬时灭菌技术,把果汁受热时间从传统热灌装的30多分钟缩减到1分钟以内,使果汁的营养、口感、色泽等得到了最大程度的保障,而且不需添加任何防腐剂。
另外,汇源的优势还体现在设备上。现在汇源用的设备都是目前在行业内最先进的设备,设备的产能保证和安全性保证很高。汇源工业园项目新引进的一条利乐生产线,是全球同类产品设备里最高端的。
每个批次的汇源产品都需要经过生产自检、过程检验和最终产品检验,加上良好的售后服务,正是这样的层层标准,步步把关,确保了汇源果汁的品质安全。
品控部经理对记者说,“其实,喝汇源100%果汁和吃水果没什么两样了,从安全性角度讲,喝这个比吃水果要好,水果还有可能洗不净,而喝汇源100%绝对不会有问题。”