当九一年一个企业在计划经济体制转轨大潮中蹒跚行步的时候,他陷进产业迷局。他面临着产业链升级、市场导向和新消费市场开拓的一系列重大问题。按照当时的市场规则,要么破产,要么清盘重振。这个厂就是重庆市九龙坡区铜灌驿米醋厂,一个生产全发酵型米醋企业。
契机:“自家”涅槃重生在九五年
当一片膏状卤料摆在董事面前的时候,大家有点不知所措。新任董事长张伟撩下句话,“以后我们就做这个”。谁能想到就是这个决定改变了这个前身是米醋企业的命运,并且诞生了一家未来的明星企业和著名品牌。从此,这家转制企业踏入了一个新行业,展开了自己新的生命里程。
两套战略:“自家卤”和“自家厨房”
从一开始,卤制品的调制就被摆到了突出位置。因为川味特色是辣和麻,但最特别的口味肯定非卤汁莫属。公司聘专家,找特制配方,调节分量,组织人员收集采集样本。力求保证川味特色,反复试验,几重提取,终于在九六年把一个博采众家之长的民间配方发挥到了极致,才有了第一款工业化生产的新型卤料产品。
随着“自家卤”一路蓬勃发展,直到2008年,重庆自家厨房食品有限公司成立。公司在十数年各部门员工辛勤努力下陆陆续续推出各种特色调料,终于在2008年“自家厨房”作为推出家常菜和特色食品单品统一使用“自家厨房”的标签。
“自家卤”“自家厨房”这两步走来用了十六年,十六年成就了一个几乎在调料行业堪称翘楚的山城第一品牌。公司已经成为有着一套完善的经销商网络,一百多个经销商门店显著展示,覆盖全国几乎所有省市县的渠道架设,推广优质生活的顶尖食品企业。
自家:宏伟的扩张
在一系列荣誉蜂拥而至,重庆自家开始了自己崭新的招商旅程。自家凭借自己手上强势品牌和良好的口碑正在紧锣密鼓的筹备,在坚持自家品质第一的宗旨下,继续扩充现有的销售管网,拓宽辐射区域,提高配送服务品质,在最大程度让利经销商情况下实现“双赢”。相信在自家的旗帜下,网聚更多食品行业翘楚精英,共创自家厨房缔造优质家庭生活的辉煌!
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