双汇集团低温无菌生产车间,布局合理,设计先进、流程顺畅,与其它工序严格分开。全年温度控制在15℃以下,双汇集团低温无菌生产车间空气气压高于其他工序气压,避免空气交叉污染。操作人员每小时用酒精喷洒消毒一次,每2小时彻底清洗消毒一次,保证产品不受污染。包装设备全部引进德国进口CFS和莫缔维克包装设备进行真空包装。包装材料由集团内部工厂供应,技术世界领先,其包装性能耐拉伸,高阻隔,实现真空储存,最大程度的保护产品。同时日期打印采用的是先进的在线喷码机打印,确保日期清晰。产品支支经过金属探测仪进行金属检测,确保食品安全。双汇低温产品品种规格涵盖全面,达到1300多种,产品远销日本、俄罗斯、新加坡、香港等多个国家和地区,双汇集团是河南省唯一一家对日出口肉制品企业。