3月25日下午5点,为进一步落实双汇集团两个声明,强化源头控制,确保食品安全,双汇集团召开了全国生猪客户及原辅料供应商视频会议。双汇集团董事长万隆、总经理游牧等集团、事业部高层领导,业务采购人员,全国生猪和原辅料供应商及部分记者3000多人参加了此次会议。会议由游牧总经理主持。
万隆董事长在会议上作了重要发言,通报了三件事:一是3月15日以来双汇集团所做的工作;二是该事件对双汇集团带来的影响;三是公司对供应商的要求,以及保障食品安全双汇要采取的措施。
万隆董事长在发言中指出:双汇集团经过这一次事件,会进一步强化产品质量和安全的内控体系,希望全国广大供应商与双汇一道,为保障食品安全,建立好防火墙,把好原料关,保证不合格的原料不流入企业,不合格的产品不流入市场,尽到大家应尽的社会责任。
1、实施源头治理,从源头上保证食品安全
食品安全是一个系统工程,必须加强对采购供应环节的治理和整顿,为此对生猪采购供应商、原辅料供应商提出了如下要求:
(1)供应的生猪和原辅料要安全无害,供应前要签订《质量安全承诺书》, 不采购有“瘦肉精”的生猪,不交售有“瘦肉精”的生猪,凡提供有毒、有害等违禁非食品原料的供应商,必须承担法律责任。
(2)今后双汇集团执行的是生猪在线逐头检验,原辅料批批检查,从源头控制食品安全。发现有毒、有害等违禁非食品原料,除按照国家规定进行处理外,还要按“问题生猪”或“问题商品”价值两倍的罚款,同时还要通报执法部门依法处理。
(3)各类供应商所供应的物资,必须证件齐全、真实、有效,批批合格,否则不能接收,不能进厂,如弄虚作假,要负相应的法律和经济责任,并取消供应资格。
2、成立“双汇集团食品安全监督委员会”
为把双汇集团的食品安全监管工作提高到一个新水平,决定成立“双汇集团食品安全监督委员会”,由万隆董事长任主任,企业的“党委、法务、稽查、人事”组成,并邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督双汇的工作,监督企业各个环节,落实对食品安全的控制措施,监督各级管理者必须把食品安全放在第一位,维护消费者权益,确保产品安全,确保企业的长治久安。
3、建立“双汇集团食品安全奖励基金”
每年在“3.15”这一天,都要对双汇集团的食品安全管理工作做一次总评,特别是在“采购、生产、销售、技术、品管”等各环节,评选出在食品安全方面做的好的供应商、销售商及个人,在每年3月15日“双汇食品安全日”进行公开表彰、奖励和公示。不安全的原料不供应、不安全的原料不使用,不安全的产品不出厂,不安全的产品不销售,做到天天讲安全、年年保平安。
4、建立食品安全举报制度
通过此次事件,双汇要反思工作中存在的问题,双汇集团今后对下属子公司和相关环节的监管力度必须加强,提高对食品安全的控制力。不收购、不屠宰饲喂有“瘦肉精”的生猪,凡有内外部举报的人和事及时查处。双汇集团稽查中心要切实负起责任,严查在采购、生产、销售各环节的违规行为。充分发挥集团公司品质管理部垂直管理的作用,严格监督每个工厂采购、生产、销售各个环节品质管理及产品安全。对于违反内部安全控制体系的单位和个人,及时检查,及时处理。
6、双汇集团将加快养殖业发展,进一步完善双汇的产业链,提高企业对产业链上下游的控制力,确保产品安全。
在此次会议上,来自漯河易通肠衣、山东禹王蛋白等 公司的供应商代表、来自西平兆丰农业、河南雏鹰农牧公司的 养殖户、养殖企业的代表纷纷发言,他们表示:通过与双汇集团多年的合作,深知双汇集团对产品安全的严格要求,相信,双汇集团以前是肉类产业的龙头企业,此次事件后经过整改,双汇集团一定会继续做大做强,今后一定会为双汇提供一流的产品、一流的服务,保证所供产品100%合格,与双汇同心协力、共渡难关。