3月25日下午5点半,在双汇集团举行的全国供应商大会之后,董事长万隆接受了大河报记者的访谈。万隆对“瘦肉精”事件之后,双汇应对危机的策略、事件对双汇的冲击、其对“瘦肉精”治理的认识、“瘦肉精”对整个产业所带来的深远影响等话题给予了详尽的回应与解答。
“仅头头检测一项,增加成本3亿多元”
《大河财富》:“瘦肉精”事件发酵之后,人们最关注的是双汇做了什么。在3月16日的第一份声明中,双汇表示要头头检测,有人怀疑,双汇能不能做到?
万隆:说到做到。如果你怀疑,我可以安排你现在到屠宰厂里去察看。这是第一步。今天召开的全国供应商大会,你也参加了,你说,我对供应商的要求对不对?与供应商签供应安全合同,发现有毒有害的生猪,我们不仅要双倍罚款,而且还交给当地执法部门。这是第二步。第三步是,我们有内部举报制度,你要相信,双汇员工是有忠诚度的,对损伤自己品牌的行为是会检举的。
《大河财富》:如果头头检测,会增加双汇多大的成本?
万隆:我们测算了一下,会增加3亿多元的成本。成本倒是其次,
作为一个现代化的屠宰企业,现在头头检测使检测的效率降低了一半,原来每天600头,现在仅能检测300头。这个问题要解决,不提高效率,跟不上生产需要。
《大河财富》:作为行业老大,执行头头检测的自检措施,在行
业内会不会引发蝴蝶效应?
万隆:老大有老大的难处。在落实头头检测的措施上,有朋友就劝我说,头头检测,你能受得了吗?你不是自己找死吗?我回答说,头头检测就是筑高防火墙,如果我没有这个本事应对,可能就会自己检死自己,但是,我宁愿检死,双汇也不能再出问题了。
“‘瘦肉精’源头控制很关键”
《大河财富》:双汇原来的检测存在漏洞吗?
万隆:企业内部的检测是按照农业部的抽检办法来落实的。事实上,在生猪进到企业之前,是动检部门负责检测工作。
《大河财富》:听说“瘦肉精”事件国务院调查工作组还在河南,会追查双汇的责任吗?
万隆:会不会查处双汇,现在我不知道。我给你念念国务院负责人的批示,这在报纸上都是公开的。国务院要求彻查“瘦肉精”事件,要查处“瘦肉精”的来源,上午,调查组跟媒体说了,在河南查处三个制售“瘦肉精”的窝点;要查处养殖户人为添加“瘦肉精”;要查处疏于监管的失职、渎职的动检人员等。
《大河财富》:您个人认为“瘦肉精”监管方向和路径在哪里?
万隆:调查组的工作就是从源头来查处“瘦肉精”的。我认为,从源头控制很关键。我们向政府的建议中,也提出了这一观点。要堵“瘦肉精”,抓来源,抓饲料环节,抓养殖环节才得要领。同时,一定要依法严惩,并且要说到做到。同时,治理“瘦肉精”不能一阵风。
《大河财富》:您认为,“瘦肉精”事件会推动养殖产业制度性变革吗?
万隆:在双汇,这已经发生了,我们头头检验就是。在养殖产业的环境治理上,政府肯定会加强对小屠宰厂的治理工作,这都将推动这个行业健康发展。