自3月15日央视爆济源双汇“瘦肉精”事件后,中国肉类行业老大双汇遭遇倒春寒和空前信任危机,半个多月来处于风口浪尖之上的双汇集团迫于外界压力,31日上午在集团总部所在地河南漯河市体育馆召开“双汇职工大会”,参会人员包括双汇集团所有管理层、漯河本部全体职工、全国经销商、供应商、投资者及金融机构和新闻媒体。这是双汇自陷入“瘦肉精”风波后召开的第三次公开会议,也是规模最大、最隆重的一次。料峭春寒中双汇掌门人万隆董事长和总经理游牧代表双汇集团全体管理层再次向全国消费者致歉。并通过媒体向全国人民郑重承诺,坚决按照有关部门的要求,对消费者负责、对公众负责、对政府负责,迅速行动,积极自查整改,汇聚责任,汇聚信心,重铸品牌信任。
万隆向各界通报了17天来双汇处理瘦肉精事件的11项进展,包括发布上市公司停牌公告,责令济源工厂停产自查,对济源工厂进行整顿和处理。对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。对济源双汇在市场上流通的产品下架收回,在政府有关部门监管下进行处理。要求集团下属所有单位积极配合政府职能部门,开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。尤其强调提高“瘦肉精”检测比例。自2011年3月16日起要求由抽检改为“瘦肉精”在线逐头检验,确保100%全检。为进一步强化食品安全意识,并把3月15日定为“双汇食品安全日”,牢记教训,警钟长鸣。
3月15日以来全国各地执法部门对双汇的产品进行全面的普查和抽检的结果也在现场通报,截止2011年3月30日,全国包括北京、上海、天津、广州等61个地区的政府执法部门抽检,双汇产品合格,未检出“瘦肉精”。并强调 3月19日,北京市食品办、工商局对外公布,采用2008年奥运会时的食品安全标准,共抽检33个“双汇”的熟肉制品样本,包括香肠、火腿、热狗肠等品种,均未检出“瘦肉精”类物质。以此说明,双汇的产品是经得起检验,请广大消费者消除疑虑。