日前,食品安全问题频发,“三聚氰胺奶”、“硼砂假牛肉”、“双氧水鸡爪子”、“猪肉精火腿肠”让人感到不寒而栗,国务院三令五申的强调,要保障人民食品健康,严厉打击危害百姓生命安全的有害食品与不法生产商,温家宝总理更是在“五一”期间,再度重申“食以安为天”!作为“以米为天”的国人,他们的主食有没有得到最基本的保障呢?
作为国产米典范,五常大米近年来价格走高,受到利益驱动假冒的五常大米屡见不鲜,违法销售五常大米包装物现象也比较突出,在遭遇去年“染色掺假门”恶性事件后,人们对五常米的信赖程度降至冰点。2011年,五常政府痛定思痛,通过陆续推进农产品质量追溯体系建设,在全市稻作区开展生产记录、产地证明填报、信息追溯查询,将五常所有水稻资源进行信息覆盖,全程监管大米市场。目前,五常市有近20家大米加工企业达到规范化生产,并拥有自主“身份证”管理体系。
五常市绿办负责人接受记者采访时说,实行“身份证”管理,消费者可以通过质量追溯查询鉴定五常大米。一旦发生威胁人体健康的突发事件,可以根据“身份证”追溯产品的上游供应链,跟踪下游消费市场,从而将对消费者的影响降至最低,也可以最大限度减少企业的损失。
五月,一款名为“龙轮•五常原生米”的东北稻花香亮相深圳,与其他东北大米的不同之处就是在于她袋子里的每一粒米具有“可追溯性”,每一袋米都有且仅有一张“身份证”。其“身份证”采用欧盟EAN条码技术,标识批次、农田等信息,实现稻花香米从生产基地、加工储运到市场销售全过程的质量追溯,从源头解决假冒问题,一个电话即能辨别真伪,坚决保障食品安全。
作为本地首家引进“大米身份证管理体系”的深圳市泰香米业有限公司,其负责人表示:“五常原生米执行的是全程封闭式‘身份证’管理,其上游供应商---五常市大仓米业,将现代农业的国际标准,如‘良好农业规范’、‘产品可追溯性’、‘农户管理体系’等紧密结合起来,用一张‘身份证’全程贯穿,使‘身份证’具有全方位管理和可追溯功能。”
作为黑龙江农产业龙头企业,大仓米业实行种子封闭式发放,技术封闭式培训,营养剂封闭式配给,水稻封闭式脱粒,田间电子称定量等“封闭定点种植法”,严格做到统一包装规格、统一缝口标准,统一粘贴“身份证”,统一收入低温库,坚持“原生态耕种、低温烘干、保鲜储运”等全程品控措施,真正做到在生产、物流、销售三大环节实现信息平台无缝对接,以确保将最地道纯粹的国米稻花香呈现给尊贵的您。