企业的生存发展，始终离不开技术的创新、产品的突破，这对于品牌林立、竞争激烈的厨房电器市场来说，更是如此。7月19日，美的微波炉·中国电子科技大学微波管技术及微波能应用联合实验室(以下简称联合实验室)在广州番禺举行了签约仪式，双方签订了联合实验室的第三个五年计划，并承诺将继续通过技术创新，推动微波炉产业升级和市场发展。

业内人士指出，美的厨房电器以企校联合的形式持续发力微波炉领域，不仅有效地提升了微波炉产品的科技含量，而且更直接将科研成果转化为经济效益，此举也为家电行业发展开创了一种可供借鉴的崭新模式。

开启企校联合模式  深化微波技术应用  

调查显示，微波炉在一线城市普及率高达95%，使用率更高达100%，但是以微波炉为烹饪炊具的比例不到40%，对于很多人而言，微波炉仅仅作为加热工具，其使用价值并没有得到真正的开发与利用。针对此点，美的微波炉在不断扩大市场份额的同时，通过核心技术创新、携手国内一流高校打造顶尖微波炉研发实验室等方式，进一步确立自身在微波炉变频技术、蒸技术和智能技术等领域的话语权，联合实验室正是在此背景下应运而生。

据了解，美的微波炉早在2003年就与国内微波技术研发领域权威机构——电子科技大学，共同成立了美的微波炉电子科技大学微波管技术及微波能应用联合实验室。成立十年来，联合实验室通过自主创新战略，承担了数十项科技合作项目，研制出一批批高科技微波炉产品，其中美的“紫微光”微波炉、美的蒸立方微波炉、美的变频微波炉等都是联合实验室的创新结晶。此外，联合实验室还参与制定了多项微波炉技术国家标准、行业标准。

以美的蒸立方微波炉为例，通过软开关技术和IGBT智能控制等技术，美的蒸立方变频微波炉能够精准控制烹制过程，真正实现从强火到弱火的“无级变速”，充分满足食物烹调对微波火力的不同需求，使食物更加健康、美味。而美的蒸立方微波炉采用的“高温蒸”技术，能让食材达到脱脂减盐的效果，有效降低营养成分的流失，最大程度地保持食物原汁原味。同时，美的蒸立方微波炉还搭载了先进的智能感应技术，通过重量、温度、湿度、红外感应，让微波炉“自己”设定最佳指标，自动调节火力、调节时间，实现自动烹饪，让人们的烹饪生活变得更便利。另外，借由联合实验室这一创新平台，美的微波炉还顺利完成了研究、设计、检验、检测一站式高效研发测试系统，进一步奠定了自身的行业领袖地位，并率先在行业内打造成一条完整的微波产业链。

正是凭借创新科技带来的产品优势，美的微波炉实现了销量的屡次突破。今年五一期间，美的微波炉销量比去年同期增长超过9成；其中，高端品类美的蒸立方微波炉的销量将近8万台，比去年同期增长超过80%，其平均零售价更是超过1200元。由此可见，在产品科技创新转化为消费市场价值的过程中，美的微波炉已经取得实质性成果。

驱动创新引擎  打造微波炉行业新价值

技术是家电企业创新发展的源动力，进入2013年，面对厨电市场日趋激烈的竞争形势，联合实验室也承担了更为艰巨的历史使命。

美的-电子科技大学微波管技术及微波能应用联合实验室主任曾葆青表示，微波炉技术发展至今，市场对于微波炉实用功能的延伸也提出了更多要求，例如物联网化、一键操作等。在满足市场基本需要的同时，如何扩展微波炉在极地、高原、太空、战地等特殊使用环境的应用，也成为联合实验室较为关心的话题。此外，伴随80、90后消费者成为家电市场消费主力军，实现微波炉功能化模块也被提上议程，从个性外观到时尚配件，微波炉正逐渐打破传统的应用局限，向着更为智能化、多元化、高端化的方向迈进。

顺应这一趋势，美的微波炉在产品研发、产业结构调整等方面也有了更为明确和清晰的目标。一方面，美的微波炉将进一步开发微波炉使用价值，尤其是智能化技术的应用，如厨房科技与节能环保的结合、智能科技的延展、提升厨房舒适度与安全性等。美的微波炉公司副总经理周光宗指出，当今时代，家电智能化已经成为大势所趋，在此基础上，厨房功能也在发生潜移默化的变化，整套智能云家电、智能家电的跨界融合都将成为厨电企业需要研究的重要课题。另一方面，厨电一体化、整体厨房等概念的兴起，微波炉“平台化”发展日益受到重视，中国家庭的厨房在经历了原始、合用、独用阶段后，正逐步向整体厨房过渡。

在此背景下，美的厨房电器与中国电子科技大学的进一步合作，也被赋予了更加重要的历史意义。美的提供了业内首屈一指的应用平台，电子科技大学掌握丰富的资源与技术，双双深化合作，再次签订联合实验室第三个五年计划，势必将开启中国智能厨房更美好的未来。美的厨房电器事业部技术副总经理欧军辉表示，未来两年期间，美的将利用厨电品类整合优势，强化顾客价值，通过产品力提升和市场突破，构筑全球经营网络，打造微波炉、烟灶烤、吸尘器三大产品群的竞争优势，进而实现主要品类行业市场地位第一的目标。

中国家用电器协会副秘书长陈钢表示，目前厨房电器市场发展迅速，企业在激烈的市场竞争中纷纷通过提高自身竞争力以抢占市场份额。这其中，将科技成果转化与家电产业结合，已经被证明是一种行之有效的发展模式，这也有利地推动了本土家电企业在智能化科技与功创新等方面向纵深领域发展。