你不会还在喝瓶装自来水吧?!

2008年06月24日10:54 新浪城市联盟-上海

  站在品种繁多、琳琅满目的饮用水货架前,你或许已经习惯于拿上一瓶纯净水或是矿物质水。我想,那是因为你并不知道,这瓶价值“不菲”的瓶装水,其实是用自来水生产和灌装的!

  先说说纯净水。纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,去除了水中几乎全部物质。据了解,为了节约成本,目前国内很多纯净水厂家都是把城市自来水直接加工、灌装为瓶装水,只是因为加工工艺的不同(如蒸馏、去离子、反渗透等手段),才区分出了纯净水、蒸馏水等品类。

  再来看一下被许多人所推崇的矿物质水。随着生活水平的提升,越来越多的人开始关注饮用水的品质。人们对水的要求也从单纯的干净上升到要天然、要健康。一些饮用水厂家迎合了现代人的这一健康需求,在纯净水中添加了硫酸镁、氯化钾等矿化液制成了矿物质水。

  读到这里,相信你也看出来了,和纯净水一样,矿物质水说白了也就是 “瓶装自来水”,只不过它比纯净水多了一些矿物元素。但是很遗憾,这些矿物元素只是为产品增加了所谓健康的概念,无论是种类还是含量,都与人体所需的28种矿物质和微量元素相差太大,远远不能满足人体的需要,甚至还有可能造成其他营养元素的流失,更无法达到“多一点、更健康”的效果。

  纯净水在除去水中杂质的同时,也过滤掉了对人体有益的矿物元素,并且溶有酸性的二氧化碳,所以呈酸性。而矿物质水则是在纯净水的基础上制成的,不仅纯净水是酸的,添加的硫酸镁、氯化钾等矿化液也是酸的,所以是酸上加酸。营养专家提醒:矿物质水其实比纯净水更酸,长期饮用需谨慎。

  那么什么样的水是真正能给人们带来健康的“好水”呢?

  健康的水关键看三点:

  一、没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质,硬度适中;

  二、含有人体所需的天然矿物质和微量元素;

  三、pH值呈弱碱性,小分子团水。

  只满足第一个条件的水是干净水,比如纯净水;而矿物质水在纯净水的基础上人工添加矿物质,反而更呈酸性;只有三条兼备,才可称为健康水。

  要找到符合所有这些要求的饮用瓶装水,你可以通过它们的标签来选择:

  首先,看水源。如果在瓶贴上没有标注水源,则非常有可能是城市自来水加工的;

  其次,看pH值。如果包装水是有益健康的弱碱性水,瓶贴上是会注明的,而酸性瓶装一般不愿意注明自己的pH值。

  再次,看矿物质含量。是否含有均衡全面的矿物质元素,而不是只有一、两种。


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